رعاية البطاطس في النصف الأول من موسم النمو


بعد زراعة البطاطس ، قد لا يظهر البستاني في هذا الحقل لمدة أسبوع ، ولكن بعد ذلك ستبدأ "أيام البطاطس الأسبوعية" الثابتة ، حتى حصاد هذا المحصول.

طوال موسم النمو ، تتمثل رعاية زراعة البطاطس في الحفاظ باستمرار على تربة الموقع بدون أعشاب وفي حالة فضفاضة لتحسين تدفق الهواء إلى نظام الجذر. وكذلك مكافحة الآفات ضرورية في المقام الأول مع خنفساء البطاطس كولورادو و مع الأمراض.

إذا زرعت البطاطس بدرنات سيئة النبت في الوقت الأمثل ، فستظهر براعمها ، كقاعدة عامة ، بعد 3-3.5 أسابيع. عند استخدام الدرنات ذات البراعم القوية الجيدة وعند زرعها في تربة دافئة بدرجة كافية ، فإن البراعم الأولى تخترق سطح الأسرة بعد 7-12 يومًا (حسب التربة وعمق الزراعة).


بعد 6-7 أيام من الزراعة ، تحتاج إلى تفكيك التربة باستخدام أشعل النار - لجعل ما يسمى "مروعًا أعمى". بهذه الطريقة ، يتم تدمير الموجة الأولى من الحشائش (في حالة "الخيوط") الخارجة من الأرض غير المرئية للعين.

يعتبر المروعة أيضًا مهمًا جدًا إذا مرت أمطار جيدة وتشكلت قشرة على سطح الأرض تحت الشمس. يجب تكرار هذه الممارسة الزراعية الجادة إذا تم استخدام البذور غير اللفظية. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل التمشيط المبكر تبخر الرطوبة. حتى لا تمشي مرة أخرى مباشرة فوق البطاطس المزروعة ، أحيانًا بالدرنات زرع الفاصوليا (ثقافة - "منارة") ، تنبت بسرعة في 4-5 أيام.

عندما تظهر المخاريط الخضراء للبراعم الأولى (بحجم 2-5 سم) بأوراق لم تفتح بعد ، يمكنك تغطيتها بطبقة من 3-5 سم ، وهذا يؤدي إلى تحفيز براعم جديدة في الدرنات. بالمناسبة ، تم دمج هذه الممارسة الزراعية أيضًا في التكنولوجيا الهولندية المكثفة. بنفس الطريقة ، بملئها بالكامل ، يمكنك حماية شتلات البطاطس من الصقيع المتأخر. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه لا يمكن إجراء هذا الإجراء إلا بالشتلات ذات الأوراق غير المطورة. يجب تحرير الشتلات الكاملة والشجيرات البالغة لحماية نفسها من الصقيع من الأرض. يتم أيضًا تقليل تأثير الصقيع على قمم البطاطس عن طريق الرش الأولي (والمطول) والري الغزير للتربة في الممرات.

تتم حماية البراعم المبكرة للبطاطس من درجات الحرارة السلبية من خلال تغطيتها بقطع من البلاستيك ومواد أخرى. هذا ينطبق بشكل خاص على زراعة البطاطس المبكرة ، لأنه غالبًا ما يقع تحت صقيع العودة. في حالة الموت الجزئي للنباتات من البرد ، يتم قطع أجزائها التالفة ، وبعد ذلك يكون نمو القمم أكثر كثافة. لكن في هذه الحالة ، بالطبع ، سيكون المحصول أقل من المتوقع.


إذا حصل البستاني ، بعد مرور بعض الوقت على الزراعة ، على انطباع بأن ظهور الشتلات متأخر ، فعليه أن يستخرج بعناية 2-3 درنات مزروعة للتحقق من حالتها. قد يكون سبب التأخير في ظهور الشتلات هو هزيمة البراعم بواسطة الجذور (مرض فطري). يُصيب العامل المسبب لهذا المرض الدرنات في الخريف ويسبات عليها في شكل تصلب (قشور سوداء منتفخة) ملتصقة بإحكام بجلدها ، والتي يُعتقد أحيانًا أنها تربة ملتصقة (يسمى هذا النوع من المرض "الجرب الأسود") .

عند حقنها في التربة الرطبة ، تبدأ الإصابة بالتصلب في النمو ، وتشكل أفطورة تؤثر على عيون وبراعم البطاطس التي تتشكل في الأرض. في أغلب الأحيان ، لوحظ هذا المرض عند زراعة الدرنات في التربة الباردة والرطبة. إنه لا يؤدي فقط إلى تأخير الإنبات أو إضعاف البراعم ، ولكن إلى موت الدرنات دون تكوين البراعم. ويلاحظ أكبر ضرر على الثقيل ، التربة الطينية، خاصة في الربيع البارد.

لتقليل التأثير السلبي للرايزوكتونيا على الشتلات ، يوصى بتنفيذ الأساليب الزراعية التي تساهم في التطور السريع للشتلات: المروعة ، تدمير قشرة التربة المتكونة بعد المطر. أكثر الشتلات حساسية من الدرنات التي لم تمر تدوين عالي الجودة قبل الصعود. يؤدي ترقق الشتلات بسبب الجرب الأسود إلى نقص كبير في محصول البطاطس ، لأنه بدلاً من البراعم المصابة ، تضطر الدرنات الأم إلى تكوين بذور جديدة ، وهذا يتطلب الكثير من العناصر الغذائية والوقت.

عندما ، عند فحص الدرنات التي لا تنبت لفترة طويلة ، فإنها تكشف عن تليين بعض أجزائها (من جانب الرئد أو من الجانب) ، يتم تشخيص المرض على أنه جرثومي: "الساق السوداء"، أو "العفن الناعم". أعراض هذا المرض البكتيري على الشتلات: عادة ما تكون النباتات منفردة ، متخلفة إلى حد كبير في النمو ، الأوراق صغيرة ، قاسية ، ملتفة على طول الجزء الأوسط ، صفراء. في الأدغال المريضة ، توجد البراعم بزاوية حادة من الجذع وتمتد لأعلى. يلين الجزء السفلي من الساق ، ويصبح بنيًا (إلى أسود) اللون. ومن هنا جاء اسم "الساق السوداء". يتم سحب النباتات المصابة بسهولة من التربة (يبقى نظام الجذر في الأرض).

إذا تم العثور على درنات تظهر عليها أعراض تعفن طري تحت الأدغال المصابة ، فمن الأفضل حفرها وإزالتها بالكامل (درنات ونباتات) من الموقع ، لأنها تمثل مصدرًا للعدوى لشجيرات البطاطس المجاورة. عادة ليس من الضروري انتظار حصاد براعم البطاطس المصابة بـ "الساق السوداء": تموت هذه النباتات. في نفس الشجيرات ، حيث لا تزال السيقان الفردية حية وتنتج محصولًا ، تتكون عادةً من درنات صغيرة جدًا تحمل عدوى بكتيرية كامنة ، والتي يمكن أن تظهر نفسها ، إن لم يكن أثناء التخزين ، ثم في ظل ظروف مواتية لها في موسم النمو التالي ...

قبل مرحلة تبرعم البطاطس ، يُنصح بإجراء تلتين على الأقل. مباشرة قبل التل الأول (على ارتفاع 15-20 سم من النباتات الصغيرة) ، يتم تغذية النبات معدن النيتروجين أو الأسمدة العضوية (خاصة إذا لم يتم استخدامها في الزراعة). لهذا ، يمكنك استخدام الأسمدة الفورية ، مثل اليوريا ؛ التطبيق الفعال للغاية للطين المخمر جيدًا (1: 5) أو فضلات الدواجن (1:15). الأسمدة المعدنية مبعثرة جافة 5-6 سم من السيقان. في الوقت نفسه ، يرفعون الأرض إلى الأدغال ويدمرون الأعشاب.

تأكد من التأكد من أن أوراق النباتات غير مغطاة بالأرض وأن السيقان غير مصابة. يوصي الخبراء بالتلال بعد المطر ، لأن التربة الرطبة المثبتة على السيقان تساهم في تكوين جذور عرضية فيها.

تتزامن بداية تكوين الدرنات مع بداية براعم وازدهار النباتات. يؤدي التهدل أثناء الإزهار إلى إطالة موسم نمو النباتات وعملية التدرن. ليس من الضروري السماح للنبات بتكوين براعم وتفتح وتشكيل البذور ، حيث إنها تنفق بشكل مكثف العناصر الغذائية والطاقة لهذا الغرض ، والتي يمكن استخدامها لإنشاء درنات إضافية أو زيادة كتلتها الإجمالية. من الضروري إزالة البراعم عندما تظهر براعمها على قمم الأدغال.

ومن الجدير أيضًا أن نتذكر ذلك لـ السماد الزائد، عند زراعة الدرنات ، هناك تراكم مفرط للقمم بواسطة النباتات ؛ ترتبط هذه الظاهرة ("تسمين البطاطس") بالنيتروجين الزائد و نقص البوتاسيوم والفوسفور.

يكاد يكون من المستحيل تصحيح عواقبه ، لأن النيتروجين الزائد يؤدي ، كقاعدة عامة ، إلى زيادة سماكة الغرسات ، وتمتد قوي للشجيرات ، ونتيجة لذلك ، يتسبب في أضرار جسيمة للطبقات السفلية من أوراق النبات اللفحة المتأخرة وتلين السيقان الملقاة على الأرض تحت وطأة الكتلة الخضرية. يمكنك بالطبع قطع الأوراق السفلية بحيث يكون هناك بعض التهوية على سطح التربة ، ومع ذلك ، بشكل عام ، هذا الإجراء لا ينقذ الموقف.

وفقًا للخبراء ، فإن درجة حرارة التربة المثلى للنمو المكثف للدرنات الابنة هي 16 ... 19 درجة مئوية. يؤدي تقليله إلى +6 درجة مئوية أو زيادته إلى 23 درجة مئوية إلى تأخير حدوث التدرن. من الممكن تخفيف الحالة المضطهدة للنباتات أثناء درجات الحرارة المرتفعة عن طريق سقي الشجيرات عند الجذر ، ويُنصح بشكل خاص بالقيام بذلك في قطعة الأرض وفيما يتعلق بالأصناف المخطط لها للتكاثر.

تعد البطاطس ثقافة متطلبة للغاية للحصول على كمية كافية من الرطوبة طوال موسم النمو ، خاصة أثناء الإزهار النشط - وهي فترة تراكم مكثف للكتلة الدرنية.

إذا كان الصيف جافًا أو كان هناك نقص في الرطوبة في التربة ، يلزم الري (2-3 لترات تحت الأدغال). يجب أن يدخل الماء منطقة تكوين الدرنات. تشير التقديرات إلى أنه خلال موسم النمو ، يحتاج كل نبات إلى ما لا يقل عن 80-90 لترًا من الماء للنمو الطبيعي.

يوصى أحيانًا ، بعد التلال إلى أسفل الأخاديد ، بطي الحشائش المقطوعة ، والتي يمكن أن تؤدي في نفس الوقت عدة مهام في وقت واحد: حماية قاع الأخاديد من التبخر المفرط للرطوبة ؛ الإفراط في الطهي ، تنبعث منه الحرارة ، وبعد التسوس ، يتحول إلى الموسم التالي سماد عضوي... العشب الموجود في الممرات ، والذي يسمح بتدفق مياه الأمطار إلى قاع الأخدود ، لا يسمح لها بالتبخر بعد ذلك.

لهذا الغرض ، فإن آثار المحاصيل البقولية (زهرة البرسيم، البرسيم، البرسيم الحلو وإلخ.). ويعتقد أن استخدام مثل هذا "الأسمدة الخضراء" يعادل استخدام نفس وزن السماد الطبيعي. لا يمكنك أن تأخذ لهذا الغرض أعشاب من الحبوب ذات البذور الناضجة والنباتات سهلة الجذور (الحقل يزرع الشوك ، الشوك الوردي ، نبات الجالنسوجا صغير الأزهار ، وإلا "أمريكي" ، إلخ).

اقرأ الجزء التالي. رعاية زراعة البطاطس في النصف الثاني من موسم النمو →

لازاريف ، مرشح العلوم البيولوجية ،
باحث أول ، معهد عموم روسيا لبحوث وقاية النبات


غرسات مضغوطة في الحديقة

يمكن ضغط الزراعة ليس فقط في الدفيئة ، ولكن أيضًا في الحديقة. من خلال زراعة نباتات معينة في مكان قريب ، يمكنك التأثير على محصولها وطعمها ، وكذلك الحماية من الأمراض والآفات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقليل تكاليف العمالة لرعاية الزراعة.

من الأفضل زراعة الكرنب الصيفي ، على سبيل المثال ، بجانب الكرفس ، مما يحميه من الآفة الرئيسية - الملفوف الأبيض. "الجار" ليس في عجلة من أمره للنمو بينما الملفوف يشكل رؤوس الملفوف ، لأنه لديها فترة نضج لاحقة. بعد حصاد الكرفس ، سيظل لديه وقت كافٍ لينضج.

لكن الأسِرَّة التي تحتوي على الفراولة جيدة "للتخفيف" بالثوم والبقدونس ، والتي لا تتداخل مع تطورها فحسب ، بل تحميها أيضًا من القواقع والرخويات والآفات الأخرى. يمكن زراعة الثوم بين شجيرات فراولة الحديقة (كما هو موضح في الرسم التخطيطي) ، ويمكن زراعة البقدونس وغيرها من الخضر بين الصفوف.

ربما يعرف الجميع عن الجوار المفيد للطرفين للجزر والبصل. هذه المحاصيل المزروعة في مكان قريب تخيف أفظع الآفات. ذبابة البصل لا تحب رائحة الجزر ، وذبابة الجزرة لا تحب رائحة البصل.

تمتلك العديد من محاصيل الأزهار والتوابل أيضًا القدرة على صد الحشرات والآفات. هذه هي القطيفة ، الأقحوان ، الكبوسين ، آذريون ، الخزامى ، المريمية ، إكليل الجبل ، ماتيولا ، الكزبرة ، إلخ. يكفي زرعها في الممرات أو حول الأسرة ، وسيتم توفير الحماية الطبيعية للمزارع الخاصة بك.

بعض النباتات ليست فقط قادرة على إبعاد الآفات عن "الجار" ، بل تطعمها أيضًا. هذا ينطبق في المقام الأول على البقوليات ، التي تشبع التربة بالنيتروجين. ستكون البطاطا سعيدة بشكل خاص مع هذا الرفيق. ومع ذلك ، فإن هذا الحي مفيد للطرفين ، tk. يحمي "الجيران" من آفاتهم.

يمكن زراعة الفاصوليا والفول حول محيط صفوف البطاطس كما هو موضح في الرسم التخطيطي. من الأفضل زرع الفول في نهايات أخاديد "الخبز الثاني" حتى لا تتلفها أثناء تكاثر المحصول.

على الأسرة ، يمكن ضغط محاصيل البنجر والجزر والبقدونس بالفجل أو الخس ، بعد الحصاد حيث ستكون هناك مساحة كافية لنمو وتطور المحاصيل الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون هذه "الضاغطات" بمثابة معايير للصفوف بحيث لا تتم إزالة الجذور الصغيرة عن طريق الخطأ أثناء إزالة الأعشاب الضارة.

إن زراعة الخضروات في مزارع كثيفة ليس بالأمر الصعب الذي قد يبدو للوهلة الأولى. تحتاج هنا إلى مراقبة توقيت زراعة المحاصيل وحصادها ، واختيارها للتوافق واستخدام معدات الحماية.

ستتطلب هذه الأسرة أيضًا زيادة 1.5 مرة في كمية الأسمدة لكل وحدة مساحة ، بحيث تحتوي جميع النباتات الموجودة عليها على ما يكفي من الطعام.

حتى في قطعة أرض صغيرة أو في دفيئة صغيرة ، مع الاختيار الصحيح ووضع المحاصيل الرئيسية والإضافية ، باستخدام الزراعة المدمجة ، يمكنك الحصول على عوائد جيدة ، بالطبع ، دون نسيان قواعد تناوب المحاصيل والعناية بالنباتات.


رعاية البطاطس في النصف الأول من موسم النمو - حديقة وحديقة نباتية


وصف موجز لـ

نبات عشبي أحادي سنوي له نظام جذر قوي. يصل طول الجذع إلى 4-5 أمتار أو أكثر ، ويمكن أن يكون منفردة أو متفرعة أو زاحفة أو متسلقة.

تتشكل الفاكهة - التوت المزيف - في غضون 30-50 يومًا بعد الإخصاب وفي معظم الأصناف تصل إلى 4-10 كجم (في الثمار الكبيرة - أكثر من 100 كجم).

البلد الام يقطين هي أمريكا الوسطى والجنوبية. من بين الأنواع العشرين المستزرعة ، هناك ثلاثة أنواع معروفة: كبيرة الثمار وجوزة الطيب والصلصة النباح. كبيرة الثمار - منتجة للغاية ، متأخرة النضج وأقل تطلبًا للحرارة مقارنة بالأنواع الأخرى ، مسقط - النضج المتأخر والأكثر مقاومة للحرارة - لها ثمار أصغر ، تتميز بالنضج المبكر.

أصناف. بالنسبة للظروف المناخية في بيلاروسيا ، يوصى باستخدام أصناف منتصف الموسم Almond 35 و Mozoleevskaya 49. أنشأ معهد زراعة الخضروات مجموعة جديدة واعدة من القرع ذو الثمار الكبيرة - Zolotaya Korona. تشكل ثمارًا تزن 10-12 كجم ، لحاء الفاكهة ناعم. من حيث محتوى المادة الجافة ، والكاروتين ، والسكريات ، والبكتين ، فهو يفوق جميع الأنواع المعروفة من أنواع القرع ذات النباح الصلب.

القيمة الغذائية والصحية

تقدر الثمار لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات والبكتين والكاروتين في اللب والفيتامينات B1 و B2 و C و E و PP والأملاح المعدنية (خاصة البوتاسيوم والفوسفور). من المعروف أن البكتين يعزز امتصاص الطعام بشكل أفضل ويزيل السموم من الجسم.

فاكهة اليقطين هي منتج غذائي قيم ، موصى به لمن يعانون من أمراض الكلى والسمنة وانخفاض وظائف المرارة. بذور اليقطين غنية بالبروتينات والدهون.

متطلبات شروط النمو

يقطين من الضروري الزراعة في تربة غير حمضية خفيفة ومتوسطة القوام (طفيلية ، طميية رملية) ، غنية بالدبال ، ومليئة جيدًا بالأسمدة. أفضل الأسلاف هي الحشائش السنوية والدائمة ، البطاطس المبكرة ، البصل ، البقوليات ، أصناف الكرنب المبكرة والمتوسطة.

نباتات اليقطين تحتاج إلى كمية كافية من الماء في التربة ، خاصة في النصف الأول من موسم النمو. في المتوسط ​​، يكفي ثلاث إلى أربع سقي (60-70 لترًا لكل 1 م 2). إذا هطل المطر بشكل متكرر ، فلا حاجة للري.

يقطين - نبات محب للضوء ، لا يتسامح مع التظليل أو البذر الكثيف.

تقنيات الزراعة في النمو

بذر. في منطقتنا ، تزرع بذور اليقطين مباشرة في الأرض. تنبت عند درجات حرارة لا تقل عن 16-17 درجة مئوية ، على النحو الأمثل 25-35 درجة مئوية.

يتم البذر (عادةً بطريقة العش المربع) خلال الفترة التي ترتفع فيها درجة حرارة التربة على عمق 10-15 سم إلى 14-16 درجة مئوية ، عادةً في النصف الثاني من شهر مايو. تحضير البذور - مثل الخيار.

مخطط البذر: 140 × 140-200 سم ، 2-3 بذور لكل حفرة. عمق البذر - 3 سم ، في التربة الخفيفة - 4 سم ، إذا كانت التربة السطحية جافة جدًا أو في طقس جاف دافئ في التربة الخفيفة ، يجب أن تزرع البذور على عمق أكبر من التربة السطحية الرطبة ، في الطقس البارد أو في التربة الثقيلة. من الأفضل وضع البذور في ثقوب على أعماق مختلفة.

لحصاد مبكر يقطين يمكن زراعته بواسطة الشتلات.تحدث هذه العملية في دفيئة أو دفيئة بعد زراعة الملفوف المبكر في أصص أو أحمق 8 × 8 سم ، مع رش الماء الدافئ باعتدال ، ولكن بشكل غير منتظم. حتى تظهر البراعم ، يتم الاحتفاظ بالشتلات عند درجة حرارة 18-25 درجة مئوية خلال النهار ، 15-18 درجة مئوية في الليل ، وبعد ظهور البراعم - 15-20 درجة مئوية خلال النهار ، 12-13 درجة مئوية في الليل ، يتم ترقق الشتلات ، تاركًا نبتة واحدة في وعاء ، يجب إزالة الفيلم ، وينبغي سقي الشتلات من حين لآخر ، والاحتفاظ بها في الضوء أثناء النهار. إذا لزم الأمر ، يتم تغذية الشتلات 1-2 مرات بمحلول مولين أو ملاط ​​أو فضلات الطيور مع إضافة الأسمدة المعدنية.

العناية والتنظيف

الرعاية الرئيسية هي مكافحة الحشائش وتخفيفها. موصى به 2-3 معالجات بين الصفوف: واحدة - عندما تظهر الأوراق الأولى على عمق 8-10 سم ، والأخرى - مع ضمادة علوية على عمق 6-8 سم في مرحلة 5-6 أوراق حقيقية. عند إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف ، من الضروري تجميع النباتات بإضافة التربة تحت أوراق النبتة.

كل 7-10 أيام ، يتم إجراء الضمادات العلوية (مولين ، ملاط) ، الأول هو 20-25 يومًا بعد زرع البذور في أرض مفتوحة أو 7-10 أيام بعد زراعة الشتلات. التركيب: دلو واحد من محلول مولين (1:10) مع إضافة 30-40 جم من السوبر فوسفات و 15-20 جم من كلوريد البوتاسيوم - لـ7-9 نباتات.

يعد تكوين الأدغال أيضًا أسلوب رعاية مهمًا ، وإن كان يستغرق وقتًا طويلاً. في المرة الأولى ، يتم ضغط الجزء العلوي من النبات في مرحلة 5-6 أوراق حقيقية (وهذا يعطي قوة دافعة لتكوين براعم جانبية مثمرة) ، والثاني هو نقاط النمو فوق الورقة 5-7 ، بدءًا من المبيض على جميع البراعم.

يتم حصاد الثمار قبل الصقيع الأول في الخريف - من أواخر أغسطس إلى أوائل سبتمبر. يتم تحديد النضج من خلال النقر على الفاكهة: يجب أن يكون الصوت هو نفسه من جسم أجوف.

للصيدلة المنزلية

لقد جمع الطب التقليدي الكثير من النصائح الفعالة. مقشرة (ليست مقلية ، ولكن مجففة فقط!) ينصح بالبذور البيضاء ، خاصة للأطفال ، ضد الشريط وأحيانًا الديدان المستديرة. يستخدم مغلي البذور لأمراض القلب والكلى والكبد وقرحة المعدة وأثناء الحمل والرضاعة الطبيعية. للأرق ، قبل الذهاب إلى الفراش ، اشرب مغلي من لب اليقطين مع العسل. يساعد عصير اليقطين على إذابة حصوات الكلى والمثانة ، وإزالة أملاح الكلوريد من الجسم ، وتهدئة العمليات الالتهابية في الكبد وغدة البروستاتا. المستحضرات مع عصيدة لب اليقطين تساعد في علاج الحروق والحزاز والأكزيما.

إلى طاولتك

مختلف أنواع اليقطين تستخدم في شكل مسلوق ، مخبوز ، مقلي ، مطهي ، لبها يذهب إلى الدورات الأولى والثانية ، الحلويات ، الفواكه المسكرة ، مربى البرتقال ، دبس السكر ، المربى.

لذيذ (ونادر) وصفات

بيلاف مع اليقطين والفواكه. التفاح الطازج (إذا حصلت عليه ، أضف السفرجل إليه ، وإذا لم يكن كذلك ، فستفعل الكمثرى) ، قشر وبذور ، مقطعة إلى مكعبات وتخلط مع الزبيب المغسول. نذوب بعض الزبدة في قدر ، نضع شرائح اليقطين (بدون قشر وبذور) فوق ثلث الطبق في الأسفل ، نضيف الأرز المغسول ، ضعي طبقة من خليط الفاكهة ، غطيها بالأرز ، ضعي الباقي من الفاكهة والأرز مرة أخرى. يُسكب كل هذا مع الزيت المتبقي ويُضاف الماء المملح لتغطية الطبقة العليا من الأرز. يُغطى القدر ويُطهى بيلاف لمدة ساعة على نار خفيفة.

500 جرام من اليقطين -1.5 كوب من الأرز ، 200 جرام من التفاح الطازج ، 100 جرام من السفرجل (الكمثرى) والزبيب ، 1/2 كوب من الزبدة والملح.

اليقطين ومربى الراوند. اغسل وجفف اليقطين ، وقطّع إلى شرائح وقشر من الألياف بالبذور (لا تقم بإزالة القشر). تُخبز الشرائح حتى تصبح طرية وافركها من خلال غربال.

يُغسل الراوند ويُقشر ويُقطع ويُمزج مع هريس اليقطين.

ينضج المزيج مع التحريك من حين لآخر. عندما يثخن - أضف السكر. تبرد مربى البرتقال النهائي. مقابل 600 غرام من اليقطين - 400 غرام من الراوند والسكر حسب الرغبة.

فطائر اليقطين. طحن 0.5 كجم من اليقطين و 2 تفاح ، إضافة 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق ، 1 بيضة ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر والقشدة الحامضة والصودا والملح حسب الرغبة.


وصف وخصائص الجوز لانكستر وزرعه ورعايته

يمكنك تجديد وتنويع مجموعة الأشجار على موقعك باستخدام نبات هجين مذهل - الجوز لانكستر.

يجمع الهجين الأصلي المحسن نباتات من قارتين: أمريكا الشمالية واليابان. تم تربيتها بشكل مصطنع بمساعدة التلقيح المتقاطع للجوز الرمادي على شكل قلب.

يعتبر الجوز الشتوي شديد التحمل من لانكستر مثاليًا لمناخ وسط روسيا ، ويتميز بالإثمار الوفير.

الجوانب الإيجابية والسلبية الرئيسية

من الصعب العثور على هجين لانكستر في البرية ، ولكن في السنوات الأخيرة وقع عدد كبير من البستانيين في حب هذا النبات. المزايا الرئيسية للعرض:

  • صلابة الشتاء ومقاومة الصقيع
  • ارتفاع العائد
  • مقاومة الأمراض
  • اثمار مستقرة
  • طعم ممتاز للفاكهة الناضجة
  • الاستخدام الطبي لأوراق النبات
  • مناسبة للتخزين على المدى الطويل.

العيب الرئيسي للأنواع للزراعة في قطع الأراضي الشخصية هو ارتفاع النبات. في مرحلة البلوغ ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار. من الضروري التفكير بعناية في اختيار مكان لهذه الشجرة.

الجوز لانكستر هو هبة من السماء لبستاني روسي. بعد أن ترسخت جذورها تمامًا في المنطقة الوسطى من بلدنا ، لا يتطلب الهجين رعاية معقدة ، وهو مخلص لأنواع مختلفة من التربة ، وقادر على التكاثر.

أمراض وآفات الشجرة

الهجين ورث مناعة قوية من والديه. لكن لا يزال للنبات أعداء - فطريات خفيفة. بالتطفل على جذع وفروع الضحية ، يمكنهم تدمير شجرة في عدة سنوات. لا ينبغي غرس الجوز لانكستر بجانب الأشجار القديمة المتأثرة بهذه الفطريات.

إذا أصيب الجوز بطفيليات ، فمن الضروري إزالة جميع الفروع الجافة والمصابة. يوصى بحرقها. قم بتغطية الجروح من الفروع المقطوعة بملعب الحديقة أو بمزيج من الطين والرمل. في حالة الإصابة بكثرة ، يتم استخدام مبيدات الآفات.

ملحوظة: لمنع الآفات ، يوصى بتغطية جذوع الأشجار بملاط الجير على مستوى 1.5 متر من الأرض.

الحصاد والتخزين

يتلقى البستاني أول ثمار عمله في السنة السادسة من حياة النبات. مع كل سنة لاحقة ، يزداد حجم المحصول بسرعة. المكسرات الناضجة تسقط على الأرض من تلقاء نفسها ، لا تحتاج إلى جمعها من الشجرة.

يمكن أن تستمر فواكه لانكستر الهجينة طوال فصل الشتاء. بعد الجمع يجب الفرز واختيار الثمار الملوثة والفاسدة. يوصى بتخزين المحصول في أكياس قماشية في مكان جاف ومظلم.

خلال فصل الشتاء ، لا تفقد المكسرات خصائصها المفيدة ، ولا يتدهور مذاقها. في الربيع ، قد تظهر جذور صغيرة على الجوز. يمكن زرع هذه الثمار في الأرض ومن المحتمل جدًا أن تنمو شجرة جديدة منها.

الجوز لانكستر هو ضيف غريب يتكيف مع الظروف المناخية لوسط روسيا. ستصبح الشجرة العملاقة زخرفة لمؤامرة شخصية وستمنح البستاني حصادًا وفيرًا من المكسرات المفيدة.


حسب المنطقة

ترتبط التكنولوجيا الزراعية للمنح ارتباطًا وثيقًا بالظروف المناخية للمنطقة.

في ضواحي موسكو

في منطقة الفولغا وفي منطقة موسكو ، يشبه الاهتمام بالمنح التكنولوجيا الزراعية في جميع أنحاء وسط روسيا. الأصناف المزروعة هنا ، في معظم الحالات ، لا تتطلب مأوى إضافيًا لفصل الشتاء. يبدأ العمل بمواد الزراعة في بداية شهر مارس. كما يتم تنفيذ الري الأول ومكافحة الآفات في الربيع.

في الممر الأوسط

في روسيا الوسطى ، مع الأخذ في الاعتبار كمية هطول الأمطار في الربيع ، لا ينبغي تسقي الكشمش أكثر من مرة واحدة كل 10 أيام.

في سيبيريا

في مناطق سيبيريا ، بسبب خطر الصقيع الربيعي ، يمكن تغيير توقيت زراعة الشتلات بشكل كبير. أول شيء يجب الانتباه إليه هو نظام درجة الحرارة. في هذا الصدد ، يبدأ ازدهار الكشمش فقط في نهاية مايو - في بداية يونيو.

في جبال الأورال

كما هو الحال في سيبيريا ، بسبب أواخر الربيع ، غالبًا ما يتم نقل زراعة الشتلات إلى الخريف. لا تنسى التحضير الأكثر شمولاً للشجيرات لفصل الشتاء. في جبال الأورال ، غالبًا ما يتم حفرها وتغطيتها بطبقة سميكة من الخث والألياف الزراعية.


يتم تضمين بطاطس إيربيتسكي في سجل الدولة للاتحاد الروسي للزراعة في مناطق فولغو فياتكا وغرب سيبيريا. انتشرت الثقافة أيضًا في أوكرانيا ومولدوفا.

المصنع شديد المقاومة للتلف ويتحمل الجفاف جيدًا. زهور النبات متوسطة الحجم ولون مشرق من الداخل.

خاصية الهروب

تتميز البطاطس بشجيرات شبه منتصبة ذات ارتفاع متوسط ​​، والتي لها نوع متوسط ​​من النمو. الأوراق خضراء داكنة ، صغيرة الحجم وذات حواف متموجة.

كورولا نبات متوسط ​​الحجم مع تلوين أنثوسيانين قوي من الداخل.

وصف الجذر

بطاطس إيربيت عبارة عن درنات مستديرة كبيرة ذات عيون صغيرة. محتوى النشا فيها من 3 إلى 17٪. كل درنة لها شكل دائري يصل وزنها إلى 200 جرام. القشرة ضاربة إلى الحمرة واللحم أصفر فاتح. الصنف له طعم ممتاز ، لذلك له غرض من الجدول.

أثمر

بطاطس إيربيت هي أصناف منتصف الموسم. تتراوح فترة نضج المحاصيل الجذرية من 70 إلى 90 يومًا. في المتوسط ​​، من شجيرة واحدة ، يمكنك جمع من 8 إلى 10 محاصيل جذر.


شاهد الفيديو: اول تجربة ليا في زراعة البطاطس في المنزل Leahs first experience in potato farming at home


المقال السابق

Weigela: زراعة ورعاية في الحقول المفتوحة

المقالة القادمة

Pellaea - Fern - Polipodiaceae - كيفية رعاية وزراعة Pellaea الخاصة بك